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申博太阳城娱乐现金网:高血压食疗:淡菜芹菜汤

2013年06月05日 14:17阅读次数:98
标签:高血压
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  淡菜味道鲜美,营养价值高,蛋白质含量高达59.1%,并含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为 7.6%,且大多数是不饱和脂肪酸,还富含钙、磷、铁、锌和维生素B2、烟酸等,它对促进新陈代谢、降低胆固醇,保证大脑和身体的健康发育有积极的作用,被称为“海中鸡蛋”。近年发现它还可用于高血压、动脉硬化的辅助治疗。与芹菜合为汤,可作高血压、眩晕、耳鸣、动脉硬化、冠心病患者的辅助食疗汤饮。

  材料:淡菜30克、芹菜100克、生姜3片。

  烹制:淡菜浸泡、洗净;芹菜洗净,切段。在镬或锅中加入清水1000毫升(约4碗量)和姜,武火滚沸,下淡菜,滚沸后改文火滚15~20分钟,下芹菜煮至刚熟,下、油便可。为1~2人量。

高血压食疗:淡菜芹菜汤

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